O reteta usor de preparat, care poate sa fie mic dejun sau desert. Bulgurul este un aliment relativ nou aparut la noi, originea lui fiind din Orientul Mijlociu. Bulgurul este rezultatul prelucrarii mai multor tipuri de grau cu bob dur. Practic, boabele sunt tratate la abur, apoi uscate și macinate la o granulatie mare, obtinandu-se …
Cand mancam prea repede, alimentele nu sunt mestecate si maruntite corect, iar cand ajung in stomac nu se afla in forma ideala pentru o digestie optima. Aceasta inseamna ca acidul gastric si enzimele digestive nu pot digera aceste alimente, indiferent de tipul lor. Drept consecinta proteinele intacte pot fi absorbite prin mucoasa intestinala , realizand …
Cum am precizat in articolul “mic dictionar de nutritie” , caloria este unitatea de masura care indica valoarea energetica a alimentelor si necesitatile energetice ale organismului. Sursa de energie primara a tuturor fiintelor este Soarele. Legatura energetica intre Soare si fiintele de pe Pamant sunt organismele fotosintetizatoare, plante, bacterii. Oamenii obtin nutrientii si energia continuta …
